Carta El Establo Parrilla

Experiencia Colombiana 7,00€
(Patacones con un acompañante a elegir entre: Pollo, Carne desmechada, Guacamole)

Chorizo con arepa y papa 6,00€

Chicharrón con arepa y papa   7,00€

CARNES

Bandeja Paisa  17,00€
(Chorizo, chicharrón, lomo, carne desmechada, huevo, aguacate, arepa, arroz y frijoles)
Parrillada  16.50€
(Lomo de cerdo, costilla, chicharrón, chorizo, patacones, papa y plátano maduro)
Parrillada El Establo (2 personas)  31,00€
(Lomo de cerdo, pechuga, costilla, chicharrón, chorizo, patacones, papa y maduro)
Lengua a la criolla 16.50€
(Lengua de vaca salteada con cebolla y tomate, acompañado de arroz , ensalada y papa al vapor)
Costillas a la BBQ  16.00€
(Costillas de cerdo, patata cocida, arroz y ensalada)
Lomo de cerdo al Establo 16.00€
(Lomo de cerdo, salsa blanca de la casa, queso, patatas fritas, arroz y ensalada)
Lomo de cerdo al Mango  16.00€
(Lomo de cerdo, salsa agridulce de mango, patatas fritas, arroz y ensalada)
Chuleta de Cerdo 16.00€
(Lomo de cerdo empanado, patatas fritas, arroz y ensalada)
Chuleta de Pollo 16.00€
(Filete de pechuga empanado, patatas fritas, arroz y ensalada)
Lomo de cerdo a la Parrilla 15,50€
(Lomo de cerdo a la parrilla, patacones, arroz y ensalada)
Pechuga a la Parrilla  15,50€
(Pechuga a la parrilla, patacones, arroz y ensalada)
Sobrebarriga a la criolla  16.50€
(Sobrebarriga, salteado de cebolla y pimentón, patata cocinada, arroz y ensalada)
Churrasco de ternera 19.00€
(Lomo tierno de ternera, patacones, arroz y ensalada)

PESCADOS

Trucha Frita 16.00€
(Trucha frita, patacones, arroz y ensalada)
Trucha al Establo 16.50€
(Trucha frita, salsa blanca de la casa, queso, patacones, arroz y ensalada)
Dorada Frita  16,50€
(Dorada frita, patacones, arroz y ensalada)

PATACONES

Patacón El Establo  14.00€
(Carne desmechada, guiso Colombiano, chicharrón)
Patacón Pollo y Bacon  14.00€
(Pollo desmechado, salsa de la casa, bacon, queso fresco)

AREPAS

Arepa El Establo 14.50€
(Carne desmechada, chicharrón, lechuga, tomate, salsa de la casa)
Arepa Pollo y Bacon 14.00€
(Pollo desmechado, queso Edam, bacon, lechuga, tomate, salsa de la casa)

ENSALADAS

Maria Mulata 14.00€
(Brotes de lechuga, pechuga asada, jamón, maíz tierno, tomate, queso mozzarella)
Chef 14.00€
(Brotes de lechuga, zanahoria, tomate, atún, cebolla, huevo cocido)